close
沙茶炸醬可炒可拌，這次用來炒蛋及三色蔬菜。
準備的材料有冷凍三色蔬菜些許、小黃瓜2條、香菇數朵、蛋4顆、牛頭牌沙茶炸醬、醤油。
先把三色蔬菜取出解凍，小黃瓜洗淨切丁、香菇切片，蛋打散備用。
用少許油熱鍋後，先將香菇片及沙茶炸醬下鍋炒，等香菇片炒軟後，再把其他蔬菜丁及蛋汁一起下鍋翻炒，再淋些醬油增加香氣。等蛋炒成鬆軟塊狀，即可盛起。
這道炒蛋，做法簡單，但多種食材的營養可不簡單呢！而且蛋香、沙茶加上醬油的鹹香很下飯。即使一餐吃不完，也適合當隔天的便當菜，不用擔心再次蒸煮或久放會影響色澤喔。
全站熱搜
留言列表
